por María Dolores Camps Cardona, I. Feijóo, Jordi Busquets i Bonet · tapa blanda · ISBN 9788482590578
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«El Arte de la Repostería» é o manual de pastelaria de María Dolores Camps Cardona, I. Feijóo e Jordi Busquets i Bonet, em brochado.
Obra prática que explica as bases da pastelaria e propõe receitas de sobremesas e doces com instruções passo a passo. Inclui conselhos úteis sobre técnicas e elaboração, pensados para que o leitor adquira à-vontade e melhore os seus resultados na cozinha.
A obra tem 80 páginas, está escrita em espanhol e foi publicada pela Parramón em 1996. Enquadra-se nas categorias de Casa e Cozinha e sobremesas.
Pensado para apreciadores de cozinha doce que querem começar com receitas simples e para cozinheiros experientes que desejam aprofundar.
Descobre livros em segunda mão de María Dolores Camps Cardona.
