por Jackie Baxter · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430583119
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«El Libro del Café» é um livro de culinária de Jackie Baxter, publicado por Susaeta Ediciones em brochado (56 páginas, em espanhol).
Guia culinário centrado no café, com receitas tradicionais e atuais para o preparar e degustar. Inclui métodos de elaboração clássicos, propostas modernas e fotografias de sobremesas e outras receitas em que o café é o ingrediente principal.
Publicado em 1996; o subtítulo da capa é «Recetas de hoy y de siempre para su degustación».
Recomendado para apreciadores de café que queiram ampliar o seu repertório de receitas e conhecer novas formas de o preparar e degustar.
