por Joan Collell Xirau · Columna CAT · tapa blanda · ISBN 9788466400831
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«El Plaer d'aprimar-se» é o livro de receitas de Joan Collell Xirau, também conhecido como Pere Tapias, publicado pela Columna CAT em brochado em catalão.
Livro de receitas para emagrecer sem renunciar ao prazer de comer. Joan Collell Xirau, gastrónomo e cantor conhecido como Pere Tapias, defende a disciplina e uma dieta equilibrada, sem excessos nem fome. Inclui cozeduras de legumes e combinações com peixe, frango ou coelho, e realça os pratos com vinagretes e molhos.
Pertence à coleção Cuina. Publicado em Barcelona a 1 de junho de 2001; texto em catalão.
Para amantes da boa cozinha que querem emagrecer sem sacrificar o prazer da mesa.
