por Sor María Isabel Lora · Ediciones Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788427025080
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«El puchero de las monjas» é o livro de receitas de cozinha tradicional de Sor María Isabel Lora, em brochado, 320 páginas, publicado por Ediciones Martínez Roca.
Receituário ilustrado de cozinha monacal tradicional: reúne pratos fáceis para um menu individual ou familiar, como grão-de-bico, lentilhas, fabadas, cozidos, cremes de legumes, caldos, sopas, massa, arrozes e purés. Sor María Isabel, cozinheira do convento, ensina a escolher ingredientes e partilha truques para melhorar os pratos de sempre.
Publicado em 1999, pertence à coleção MR Gastronomía e à série «La cocina de las monjas». A autora é freira dominicana e reside no Mosteiro das Madres Dominicanas de Daroca.
Pensado para apreciadores da cozinha caseira e tradicional que queiram ampliar o seu repertório com receitas de inspiração monacal.
