Elementos de dietoterapia
por Arantza Ruiz de las Heras, J. Alfredo Martínez · EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788431326746
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Detalhes do produto
Autor: Arantza Ruiz de las Heras, J. Alfredo Martínez
ISBN: 9788431326746
Editora: EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA, S.A.
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 09/02/2010
Páginas: 168 pág
Dimensões: 24 x 15 x 2.4 cm
Peso: 109 g
Sinopse de Elementos de dietoterapia
«Elementos de dietoterapia» é o manual de nutrição de Arantza Ruiz de las Heras e J. Alfredo Martínez, publicado pela EUNSA em brochado (168 páginas).
A obra aborda a nutrição como ciência aplicada ao tratamento de doenças muito presentes hoje, como a obesidade, o excesso de peso, a hipertensão, as dislipidemias e os distúrbios digestivos. O manual reúne os últimos avanços em nutrição e a sua aplicação prática para prevenir e tratar estas patologias.
O livro pertence à coleção Astrolabio Salud e é a primeira edição, publicada em fevereiro de 2010.
Está orientado a profissionais de saúde, estudantes de nutrição e dietética e leitores interessados na aplicação prática da dietoterapia.
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