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Eventos, reuniones y banquetes
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Negocios y EconomíaISBN | 9788475844947
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Detalhes do produto
Páginas: 344 pág
Autor: Lluís Mesalles Canals
Editora: Laertes editorial, S.L.
ISBN: 9788475844947
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Data de publicação: 5/6/2003
ISBN: 9788475844947
Sinopse de Eventos, reuniones y banquetes
Este libro de Lluís Mesalles Canals es una guía para profesionales y estudiantes del sector de la hostelería y la gastronomía. Aborda la organización, gestión y comercialización de servicios contratados para eventos, reuniones y banquetes en establecimientos de calidad. El autor, con experiencia en hoteles de renombre y consultorías internacionales, ofrece una visión práctica y detallada de las distintas áreas y etapas del negocio, desde la planificación hasta la ejecución, para garantizar el éxito de cada evento.
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