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Facturación y cierre de actividad en restaurante
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EducaciónISBN | 9788428340687
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Detalhes do produto
Páginas: 86 pág
Autor: Mª VICTORIA CONDE SALGADO
Editora: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428340687
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Data de publicação: 2/1/2018
ISBN: 9788428340687
Sinopse de Facturación y cierre de actividad en restaurante
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0260) Facturación y cierre de actividad en restaurante, incluida en el Módulo Formativo (MF1052_2) Servicio en restaurante. El libro explica los conceptos relativos a la facturación en restauración, los cierres de servicios y el mantenimiento y la adecuación de instalaciones, equipos, géneros y materias primas para un posterior servicio. Incluye imágenes y modelos de los diferentes documentos a utilizar, así como actividades propuestas y resueltas para afianzar los conocimientos.
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