por Frances Mcnaughton · ILUS BOOKS · tapa dura · ISBN 9789089983343
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«Figuritas de azúcar, dulces y decorativas» é um guia prático de pastelaria decorativa de Frances McNaughton, publicado pela ILUS BOOKS em capa dura (94 páginas, em espanhol).
Guia para criar mais de 40 figuras de pasta de açúcar com as quais decorar bolos e pastéis. Explica passo a passo como modelar animaizinhos, fadas e outros enfeites usando poucas ferramentas, e propõe variantes alternativas para cada projeto. As peças resultantes podem servir também como presente.
O livro foi publicado em 20 de janeiro de 2014 e mede 24 x 19,6 cm.
Dirigido a amadores e profissionais da pastelaria, também pode servir como presente para quem começa na modelagem de figuras de açúcar.
