Leve três e pague apenas dois com o cupão TRIPLE
Queijos Portugueses: E um Olhar Gastronómico sobre famosos queijos Europeus
4,0
Arte y CulturaISBN | 9789722227247
-
IVA incluído
Frete GRÁTIS
Devolução grátis em 30 dias
Paga com:
Ofertas disponíveis por estado
O estado Novo só é enviado para a Península, com envio grátis em encomendas a partir de 15 €. Os restantes estados têm sempre envio grátis, sem valor mínimo.
* Todos os nossos produtos são revisados cuidadosamente para promover uma cultura sustentável.
Garantia de qualidade Hamelyn
Cada produto é revisto, limpo e verificado antes do envio. Se não for o que esperava, devolvemos o dinheiro.
Detalhes do produto
Páginas: 247 pág
Autor: Maria de Lourdes Modesto, Manuela Barbosa
Editora: Verbo
ISBN: 9789722227247
Formato: tapa blanda
Idioma: pt
Data de publicação: 1/1/2007
ISBN: 9789722227247
Sinopse de Queijos Portugueses: E um Olhar Gastronómico sobre famosos queijos Europeus
Esta obra es una guía completa sobre el arte y la tradición de la quesería, centrada principalmente en los grandes quesos tradicionales de Portugal con denominación de origen protegida (DOP), como el Serra da Estrela, Serpa y São Jorge. Además, ofrece una mirada gastronómica a más de 30 quesos europeos famosos, explicando detalladamente los procesos de fabricación, desde la selección de la leche hasta la maduración. Escrito por las expertas Maria de Lourdes Modesto y Manuela Barbosa, el libro incluye consejos sobre nutrición, utensilios de corte, evaluación sensorial y conservación. Para completar la experiencia, presenta decenas de recetas originales que demuestran las infinitas posibilidades culinarias de este alimento milenario, convirtiéndose en una pieza esencial para cualquier amante de la gastronomía.
Mais títulos para quem procura Maria de Lourdes Modesto, Manuela Barbosa
Recomendado por Julia
Última unidade!2 pessoas têm-no no carrinho
-
IVA incluído