Fondues, cuisine asiatique, décorations

Sinopse de Fondues, cuisine asiatique, décorations

«Fondues, cuisine asiatique, décorations» é o livro de receitas de Eric Zipper, Myriam Sakamoto-Recouvreur e Paulette Fischer (Saep, brochado).

Obra de culinária que reúne três manuais num só volume: receitas de fondue, preparações de cozinha asiática e técnicas de decoração de pratos. Combina propostas clássicas e criativas para surpreender à mesa, com ideias para o empratamento e a apresentação dos alimentos.

Obra em francês publicada em 1997; a capa inclui a referência «OPEASI cuisine» e a menção «3 livres en 1».

Para amantes da cozinha internacional e da decoração culinária, com receitas de fondue, cozinha asiática e empratamento decorativo.