por Eric Zipper, Myriam Sakamoto-Recouvreur, Paulette Fischer · Saep · tapa blanda · ISBN 9783907499085
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«Fondues, cuisine asiatique, décorations» é o livro de receitas de Eric Zipper, Myriam Sakamoto-Recouvreur e Paulette Fischer (Saep, brochado).
Obra de culinária que reúne três manuais num só volume: receitas de fondue, preparações de cozinha asiática e técnicas de decoração de pratos. Combina propostas clássicas e criativas para surpreender à mesa, com ideias para o empratamento e a apresentação dos alimentos.
Obra em francês publicada em 1997; a capa inclui a referência «OPEASI cuisine» e a menção «3 livres en 1».
Para amantes da cozinha internacional e da decoração culinária, com receitas de fondue, cozinha asiática e empratamento decorativo.
