por Time Life · Time-Life Bks. · tapa dura · ISBN 9780705420129
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«Fresh Ways with Salads» é o livro de receitas de saladas da Time-Life Books, publicado pela Time-Life Bks. em capa dura (144 páginas, em inglês).
Livro de receitas prático dedicado às saladas como prato completo, com propostas que vão das versões clássicas a combinações mais ousadas. Organiza-se em capítulos sobre saladas de horta, reinterpretações de pratos conhecidos, ingredientes-chave e truques para conservar a frescura.
Pertence à série Healthy Home Cooking. Publicado em 1993, o volume inclui glossário, índice e créditos.
Pensado para cozinheiros caseiros interessados em ampliar o seu repertório de saladas com receitas variadas.
