por Yvan Cadiou · Romain Pages · tapa blanda · ISBN 9782843502897
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«Frit Style» é o livro de culinária de Yvan Cadiou, publicado por Romain Pages em brochado (93 páginas, em francês).
O livro reivindica a fritura como uma técnica que, aplicada com medida, não tem de resultar mais gorda do que outras formas de confeção. O volume convida a tirar partido da fritadeira para além das batatas, com preparações douradas, crocantes ou tenras, e reúne receitas básicas salgadas e doces inspiradas em cozinhas de todo o mundo.
A edição é de 2008 e as fotografias são de Jean-Pierre e Valentin Duval. A capa apresenta o rótulo «L'Atelier d'Yvan» e o logótipo da Cuisine TV.
Para apreciadores de cozinha familiar que queiram alargar o seu repertório de frituras com receitas simples.
