por Ilaria Stradiotti · Gribaudo · tapa blanda · ISBN 9788880589501
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«Frittelle dolci e salate» é o livro de culinária de Ilaria Stradiotti, publicado pela Gribaudo em brochado (59 páginas, em italiano).
Livro de receitas ilustrado de culinária italiana centrado nas frittelle, frituras tradicionais que admitem versões doces e salgadas. Reúne uma variedade de receitas com explicações passo a passo e fotografias das preparações.
Volume da coleção Piccola Enciclopedia del Gusto da Gribaudo. Edição ilustrada publicada em 2005.
Pensado para apreciadores da culinária italiana que queiram preparar frittelle doces ou salgadas em casa.
