por Ramón Fernández-Andes · tapa blanda · ISBN 9788461619641
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«Guisos, asados españoles y otros platos contundentes» é o livro de receitas de Ramón Fernández-Andes, publicado pela Musicfilms em brochado.
Livro de receitas centrado na cozinha tradicional espanhola de guisados e assados, com pratos substanciais e económicos. O subtítulo «Recetas a prueba de crisis» resume uma proposta de refeições caseiras e acessíveis, pensadas para manter o sabor tradicional sem complicar o orçamento.
Edição de 2012 publicada em Madrid pela Musicfilms; 175 páginas, texto em espanhol.
Adequado para cozinheiros caseiros que procuram receitas espanholas de aproveitamento, com guisados e assados económicos para o dia a dia.
