Hablar de vinos

Sinopse de Hablar de vinos

«Hablar de vinos» é o guia prático de Genara González Alonso, publicado pela OCU Ediciones em brochado (159 páginas, em espanhol).

O livro explica a origem do vinho na vinha, os países produtores e as castas de uva, além dos diferentes tipos de vinho e do seu processo de elaboração. Aborda também a leitura de rótulos, a conservação da garrafa em casa, como abri-la e servir o vinho corretamente, os critérios para a prova e a harmonização com diferentes pratos.

O título completo inclui o subtítulo «Qué tipos hay, cómo se elaboran, cómo se sirven, cómo se catan» e faz parte da coleção OCU Guías Prácticas.

Um guia pensado para apreciadores de vinho e para quem queira iniciar-se na sua prova e harmonização.