Herbes

Sinopse de Herbes

«Herbes» é o guia culinário de Caroline Darbonne, publicado pela Seine em brochado (47 páginas, em francês).

Guia culinário dedicado às ervas aromáticas e ao seu uso na cozinha do dia a dia. Reúne propostas para realçar pratos com ervas frescas, com um enfoque de preparações rápidas; a capa, com torradas de pesto, queijo branco e folhas de manjericão, reflete esse estilo.

O subtítulo da capa é «Saveurs minute». Publicado em 2004. ISBN 978-2-7434-4938-4.

Para aficionados da cozinha que procuram ideias simples e rápidas para usar ervas aromáticas nos seus pratos.