Incroci pericolosi

Sinopse de Incroci pericolosi

«Incroci pericolosi», de Martin Teitel e Kimberly A. Wilson, é o guia sobre os OGM publicado por Edizioni Il Punto d'Incontro em brochado (italiano).

O volume explica o que são os organismos geneticamente modificados e como a engenharia genética influencia a alimentação e o ambiente. Analisa a segurança alimentar, os riscos para a saúde, o poder das grandes empresas de biotecnologia e as suas implicações éticas, convidando o consumidor a decidir com informação.

O livro tem 192 páginas e foi publicado em 2000; o seu subtítulo é «Guida agli organismi geneticamente modificati».

Para consumidores e leitores interessados em alimentação e biotecnologia que queiram uma introdução crítica ao debate sobre os transgénicos.