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Je sais cuisiner
por Ginette Mathiot, Claude Monteil · LGF/Le Livre de Poche · libro de bolsillo · ISBN 9782253030973
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Detalhes do produto
Autor: Ginette Mathiot, Claude Monteil
ISBN: 9782253030973
Editora: LGF/Le Livre de Poche
Idioma: Francês
Formato: libro de bolsillo
Data de publicação: 01/09/2000
Páginas: 757 pág
Dimensões: 17.8 x 11 x 3.4 cm
Peso: 375 g
Sinopse de Je sais cuisiner
«Je sais cuisiner» é o livro de receitas de cozinha francesa de Ginette Mathiot e Claude Monteil, em edição de bolso da Le Livre de Poche (757 págs., em francês).
Clássico com mais de 2000 receitas para todas as ocasiões: cozinha francesa tradicional requintada, menus equilibrados, especialidades regionais e pratos exóticos. Inclui desde preparações básicas, como o béchamel ou a cozedura de um assado, até pratos célebres como o gratin dauphinois e a tarte Tatin, com produtos e sabores atuais.
A capa apresenta a obra como «La Bible de la cuisine française»; a contracapa indica que esta edição revista foi publicada anteriormente como «La cuisine pour tous».
Para cozinheiros de qualquer nível, tanto para o dia a dia como para ocasiões especiais, seja sozinho, a dois ou em família.
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