por Dr. Oetker · Moewig Verlag · tapa blanda · ISBN 9783811887091
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«Knoblauch» é o livro de culinária de Dr. Oetker, publicado por Moewig Verlag em brochado (144 páginas, em alemão).
Guia culinário centrado no alho como ingrediente protagonista, com receitas para o incorporar na cozinha diária. As fotografias a cores mostram o aspeto dos pratos e servem de apoio durante a preparação.
Esta obra foi publicada em 1992 em Rastatt dentro da série Moderne Küche de Dr. Oetker e consta de 144 páginas.
Pensado para cozinheiros caseiros, tanto principiantes como aficionados, que queiram incorporar o alho em receitas quotidianas.
