por Igone Marrodán · Mondadori. · tapa blanda · ISBN 9788439705475
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«La cocina de las especias» é o livro de receitas de Igone Marrodán, publicado pela Mondadori em brochado (94 páginas, em espanhol).
Este livro de receitas é dedicado ao uso das especiarias, com receitas e técnicas para realçar o sabor de cada uma. Propõe combinações de ingredientes e condimentos para criar pratos aromáticos e cheios de matizes, pensado para quem quer dar um toque especial à sua cozinha quotidiana.
Faz parte da coleção 'Comer, comer', número 19, e foi publicado em 2000.
Para aficionados da cozinha que queiram aprender a combinar especiarias e dar mais aroma aos seus pratos.
