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La cuina de la meva mare
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OtrosISBN | 9788499301761
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Detalhes do produto
Páginas: 256 pág
Autor: Joan Roca
Editora: Labutxaca
ISBN: 9788499301761
Formato: libro de bolsillo
Idioma: ca
Data de publicação: 5/10/2010
ISBN: 9788499301761
Sinopse de La cuina de la meva mare
Descubre las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca en 'La cuina de la meva mare'. El prestigioso chef Joan Roca rinde homenaje a la cocina tradicional catalana, recopilando las recetas que su madre Montserrat ha preparado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. Desde calamares a la romana hasta canalones de fiesta mayor, este libro es un tesoro de la gastronomía catalana.
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Sobre o autor
Joan Roca
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