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La France du casse-croûte
por Jean-Luc Petitrenaud · ISBN 9782724296488
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Detalhes do produto
Autor: Jean-Luc Petitrenaud
ISBN: 9782724296488
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Francês
Formato: Capa mole
Data de publicação: 1996
Páginas: 312 pág
Sinopse de La France du casse-croûte
«La France du casse-croûte» é o guia de cafés, restaurantes e estalagens de Jean-Luc Petitrenaud, publicado pela France Loisirs (312 páginas, em francês).
O livro reúne 800 endereços de cafés, restaurantes, caboulots e guinguettes em França, juntamente com receitas do terroir e artesãos produtores. A obra convida a celebrar a qualquer hora a cozinha tradicional e os produtos locais.
O livro inclui o prefácio de Philippe Gildas e foi publicado em 1996.
Um livro pensado para amantes da gastronomia francesa e viajantes que querem descobrir cafés, restaurantes e guinguettes em França.
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