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La Riera. Les tapes de la Barra del Port
por Oriol Carrió, Marc Serra · Cossetània · tapa blanda · ISBN 9788490342688
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Detalhes do produto
Autor: Oriol Carrió, Marc Serra
ISBN: 9788490342688
Editora: Cossetània
Idioma: Catalão
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 06/10/2014
Páginas: 160 pág
Dimensões: 25.4 x 20.3 x 0.4 cm
Peso: 136 g
Sinopse de La Riera. Les tapes de la Barra del Port
«La Riera. Les tapes de la Barra del Port» é o livro de receitas de Oriol Carrió e Marc Serra, da Cossetània, em brochado: 160 páginas em catalão.
Livro de receitas ligado à série da TV3 «La Riera»: reúne as tapas do restaurante La Barra del Port, gerido pelos irmãos Ernest e Sergi. As preparações de Sergi unem inovação e tradição através da «cuina pobra», pratos com poucos ingredientes e nenhum de luxo, mas muito trabalhados e com raízes na cozinha dos antepassados.
O livro pertence à coleção Altres cuina da Cossetània Edicions e foi publicado em 2014.
Para fãs da série «La Riera» da TV3 e leitores interessados na cozinha tradicional catalã e nas tapas.
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