por Esperanza Luca de Tena · Editorial Palacios y Museos · tapa dura · ISBN 9788480039192
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Las 100 mejores recetas» é o receituário de cozinha de Esperanza Luca de Tena, publicado pela Editorial Palacios y Museos em capa dura (142 páginas, em espanhol).
O receituário reúne cem receitas espanholas e faz um percurso pela geografia do país e pelos seus costumes culinários. Junta pratos de colher tradicionais e propostas da nova cozinha, numa fusão dos sabores clássicos com a dietética atual.
Primeira edição publicada a 1 de setembro de 2004. O receituário conta com a colaboração de Soni Herreros de Tejada. Esperanza Luca de Tena obteve o Prémio Nacional de Gastronomia 2001.
Para apreciadores da gastronomia espanhola que procuram receitas tradicionais com toques atuais.
Descobre livros em segunda mão de Esperanza Luca de Tena.
