Las setas en la cocina
por Antonio Llorens, Eduardo Suárez del Real Aguilera, Antoni Pinya Florit, Samuel Pinya · tapa blanda · ISBN 9788415259107
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Detalhes do produto
Autor: Antonio Llorens, Eduardo Suárez del Real Aguilera, Antoni Pinya Florit, Samuel Pinya
ISBN: 9788415259107
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Páginas: 71 pág
Sinopse de Las setas en la cocina
«Las setas en la cocina» é o livro de culinária de Antonio Llorens, Eduardo Suárez del Real Aguilera, Antoni Pinya e Samuel Pinya, em brochado.
Guia prático de culinária dedicado aos cogumelos: explica como reconhecê-los, prepará-los e cozinhá-los, e inclui receitas que vão das preparações mais tradicionais às propostas mais atuais. O volume procura aproveitar ao máximo o sabor e a versatilidade deste ingrediente na cozinha.
Publicado por Artes Gráficas de Baleares em 2013, faz parte da coleção Biblioteca de Cocinas y Cocineros del Mediterráneo e é um volume ilustrado de 71 páginas em espanhol.
Recomendado para entusiastas da culinária e amantes da gastronomia mediterrânica que queiram incorporar cogumelos nas suas receitas.
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