por Brian Glover · libro de bolsillo · ISBN 9782841981762
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«Le Grand Livre de la bière» é o guia prático sobre a cerveja de Brian Glover, publicado pela Manise em edição de bolso (256 páginas, em francês).
A obra de Brian Glover, escrita em francês, oferece um percurso pelo mundo da cerveja: aborda a sua história, explica a sua produção e apresenta as principais variedades, com conselhos práticos.
O subtítulo na capa é «Conseils pratiques»; a edição foi publicada em 21 de setembro de 2001; ISBN 9782841981762.
Para apreciadores de cerveja que saibam francês e queiram conhecer a sua história e produção.
