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Le Petit Livre des soupes
por Philippe Chavanne · Editions First · libro de bolsillo · ISBN 9782876918061
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Detalhes do produto
Autor: Philippe Chavanne
ISBN: 9782876918061
Editora: Editions First
Idioma: Francês
Formato: libro de bolsillo
Data de publicação: 01/10/2003
Páginas: 160 pág
Dimensões: 12.2 x 8.7 x 1.1 cm
Peso: 100 g
Sinopse de Le Petit Livre des soupes
«Le Petit Livre des soupes» é o livro de culinária de Philippe Chavanne, publicado pela Editions First em brochado (160 páginas, em francês).
Receituário com mais de 100 sopas, cremes, consomés e veloutés, quentes ou frias, caseiras ou exóticas, leves ou consistentes. Inclui propostas como creme bretã, sopa de curgete com manjericão, vichyssoise ou minestrone, pensadas para evocar as recordações da sopa da infância e descobrir novos sabores com preparações simples.
Pertence à coleção Le Petit Livre da Editions First; o livro foi publicado em 2003. O subtítulo da capa é «Chaudes, froides, classiques ou tendance, des soupes pour toutes les occasions !».
Adequado para cozinheiros amadores que desejam ampliar o seu repertório de sopas e cremes fáceis de preparar para o dia a dia.
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Sobre o autor
Philippe Chavanne
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Nascimento em 197019 títulos publicados
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