Le riz comme il s'aime

Sinopse de Le riz comme il s'aime

«Le riz comme il s'aime» é o livro de culinária de Marie-Hélène Lange, publicado por Documents and style em capa dura (237 páginas, em francês).

Obra de culinária centrada no arroz e no seu aproveitamento na gastronomia. Marie-Hélène Lange percorre diferentes maneiras de o preparar e acompanhar, com receitas que o combinam com vegetais e outros ingredientes frescos, e oferece orientações para o integrar em pratos do dia a dia e em propostas mais elaboradas.

A publicação original data de 1990 e o livro classifica-se na categoria de Casa e Cozinha.

É um livro apropriado para aficionados da cozinha caseira que desejem ampliar as suas receitas com o arroz como protagonista.