Le Riz Perle de la Nature

Sinopse de Le Riz Perle de la Nature

«Le Riz Perle de la Nature» é um livro de divulgação sobre o arroz, publicado em capa dura na colecção Collection de la Rose.

O livro aborda o arroz como alimento básico e descreve a sua versatilidade, as suas propriedades e o seu lugar na cozinha e na cultura. Com uma abordagem divulgativa, explica como aproveitar este grão milenar na preparação de pratos nutritivos e apresenta-o como um ingrediente central da gastronomia natural.

A edição registada data de 2004; não consta um autor individual e a obra pertence à colecção Collection de la Rose.

Indicado para aficionados à cozinha, curiosos pela gastronomia natural e leitores interessados nos alimentos básicos e na sua cultura.