Le riz: simple, raffiné, varié

Sinopse de Le riz: simple, raffiné, varié

«Le riz: simple, raffiné, varié» é o livro de receitas de Betty Bossi, publicado pela editora Betty Bossi em brochado e em francês.

Livro de receitas monográfico dedicado ao arroz, com 125 receitas que cobrem acompanhamentos, entradas, pratos principais e sobremesas. Inclui preparações com arroz branco, risoto, arroz asiático e arroz integral, pensadas para serem simples e leves no dia a dia. Acrescenta truques, conselhos práticos e uma revisão das variedades de arroz do mercado.

O livro foi publicado em 2005.

É pensado para cozinheiros caseiros que queiram preparar pratos de arroz variados e simples no seu dia a dia.