Les tables régionales
por Sylvie Desormières, Valérie Guidoux, F. Jubien · Gallimard · tapa blanda · ISBN 9782742402830
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Detalhes do produto
Autor: Sylvie Desormières, Valérie Guidoux, F. Jubien
ISBN: 9782742402830
Editora: Gallimard
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1995
Páginas: 31 pág
Dimensões: 2.7 x 15 x 22 cm
Peso: 99 g
Sinopse de Les tables régionales
«Les tables régionales» é o guia de gastronomia regional francesa de Sylvie Desormières, Valérie Guidoux e F. Jubien, publicado pela Gallimard em brochado (31 páginas, em francês).
Guia ilustrado que percorre a gastronomia das regiões francesas, do norte até ao Lyonnais, através dos seus produtos locais, receitas e tradições culinárias. Com numerosas fotografias e ilustrações a cores, mostra a diversidade da cozinha regional, os seus ingredientes e paisagens.
Publicado em 1995 pela Gallimard, faz parte da coleção Guides Gallimard; texto em francês.
Pensado para apreciadores da cozinha francesa e de viagens, com interesse nos produtos e tradições regionais.
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Sobre o autor
Valérie Guidoux
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