por AA VV · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788439594390
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«Los Pescados» é o guia culinário de AA VV, publicado pela Planeta DeAgostini em capa dura (123 páginas, em espanhol).
Livro de receitas ilustrado centrado no peixe como ingrediente principal. Inclui receitas para preparar pratos de peixe e marisco, acompanhadas de fotografias a cores de ingredientes e preparações, desde mariscos e peixes até vegetais e outros acompanhamentos.
Publicado em 2002 pela Planeta DeAgostini na coleção «La Buena Mesa». O livro inclui índice.
Indicado para entusiastas da cozinha que desejem incorporar receitas de peixe e marisco ao seu repertório.
