Modern German Food
por Roz Denny · Simon & Schuster Ltd · tapa blanda · ISBN 9780859419895
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Detalhes do produto
Autor: Roz Denny
ISBN: 9780859419895
Editora: Simon & Schuster Ltd
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/10/2001
Páginas: 128 pág
Dimensões: 24.6 x 19.1 x 1.3 cm
Peso: 192 g
Sinopse de Modern German Food
«Modern German Food» é o livro de cozinha alemã de Roz Denny, publicado pela Simon & Schuster Ltd em brochado (128 páginas, em inglês).
Receituário com mais de 70 receitas da cozinha alemã atual, mais leve e saudável. Inclui versões modernas de pratos tradicionais, como lombo de porco com chucrute e ruibarbo ou pudim com stollen, e aborda ingredientes típicos: enchidos, presuntos, pães rústicos e quark. Com anedotas históricas sobre pratos famosos.
Subtitulado «Over 70 Contemporary Recipes», foi publicado em 2001 para a Central Marketing Organisation of German Agricultural Industries.
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Sobre o autor
Roz Denny
escritora norte-americana
Nascimento em 1939Desde 1990155 títulos publicados36 a escrever
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