por Laurence Guarneri · MANGO · tapa blanda · ISBN 9782842707538
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«Mon cuit-vapeur un bonheur !» é o livro de receitas de cozinha a vapor de Laurence Guarneri, publicado pela Mango em brochado (64 páginas, em francês).
Um livro que reivindica a vaporiera como utensílio para preparar pratos variados e saborosos, não apenas acompanhamentos. Inclui receitas de entradas, carnes, peixes, papillotes e sobremesas: ravioles, espetadas, veloutés, risottos, terrinas, clafoutis, moelleux, cremes e bolos, todos cozinhados a vapor.
Publicado originalmente em 16 de outubro de 2008, faz parte da coleção Electrochic da Mango.
Para cozinheiros caseiros que querem aproveitar ao máximo a sua vaporiera e descobrir receitas rápidas, variadas e leves.
