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Nouvelles saveurs de la mer
por Clotilde Boisvert, Pierre Aucante · Albin Michel · tapa dura · ISBN 9782226058997
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Detalhes do produto
Autor: Clotilde Boisvert, Pierre Aucante
ISBN: 9782226058997
Editora: Albin Michel
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/05/1993
Páginas: 114 pág
Dimensões: 22.5 x 22.7 x 1.5 cm
Peso: 700 g
Sinopse de Nouvelles saveurs de la mer
«Nouvelles saveurs de la mer: La cuisine et les algues» é o livro de culinária de Clotilde Boisvert e Pierre Aucante, publicado pela Albin Michel em capa dura.
O livro centra-se na cozinha com algas marinhas e reúne receitas e ideias para integrar estes produtos do mar na alimentação diária. As algas são apresentadas como ingrediente com muitas possibilidades, com fotografias de algas e de pratos já confecionados que mostram como utilizá-las.
Volume de 114 páginas em francês, publicado em 1993 e ilustrado com fotografias de Pierre Aucante. Inclui índice.
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