Passion chocolat

Sinopse de Passion chocolat

Este libro forma parte de la prestigiosa colección 'Les Incontournables de la Cuisine' de Mondadori. En este segundo volumen, se explora a fondo el mundo del chocolate, ofreciendo una selección de recetas esenciales y técnicas detalladas para los amantes de la repostería y el arte culinario.

Con la colaboración del reconocido chef Guy Martin, la obra presenta fotografías de alta calidad y guías paso a paso para dominar desde postres clásicos hasta creaciones innovadoras, convirtiéndose en una pieza indispensable para cualquier biblioteca gastronómica.