Produzione di EPS da Micrococcus Luteus SNIST-CM-02

Sinopse de Produzione di EPS da Micrococcus Luteus SNIST-CM-02

«Produzione di EPS da Micrococcus Luteus SNIST-CM-02» é o estudo científico de Bishwambhar Mishra, Madhu Sudan G. e Charan Teja R. em brochado, em italiano.

O livro estuda uma nova estirpe de Micrococcus luteus, SNIST-CM-02, como fonte de exopolissacáridos (EPS). A obra detalha a sua selecção, caracterização e a optimização dos parâmetros do processo, até obter um EPS de baixa viscosidade e alta concentração (5 g/L), com um máximo de 9 g/L ao ajustar pH, temperatura e tempo de incubação.

Publicado por Edizioni Sapienza em junho de 2025; 52 páginas. O estudo usa análise FT-IR e metodologia de superfície de resposta (RSM) para caracterizar o biopolímero.

Para estudantes e investigadores de microbiologia e biotecnologia interessados em biopolímeros microbianos e optimização de processos.