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Quesos
por Ignacio Medina · Cocina de EL PAIS Nº 23 · tapa dura · ISBN 9788498153125
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Detalhes do produto
Autor: Ignacio Medina
ISBN: 9788498153125
Editora: Cocina de EL PAIS Nº 23
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 2005
Páginas: 69 pág
Peso: 69 g
Sinopse de Quesos
«Quesos» é o volume 23 da coleção Cocina de El País, escrito por Ignacio Medina e publicado pela El País em capa dura (69 páginas, em espanhol).
O livro aproxima o leitor do mundo do queijo a partir de uma seleção de peças, com explicações sobre os seus sabores, texturas e origens. Também dá orientações para os apreciar e utilizar em pratos do quotidiano, numa perspetiva divulgativa e gastronómica.
O livro foi publicado em 2005 na coleção Cocina de El País; a capa mostra o logótipo da Gas Natural.
Para entusiastas da cozinha e amantes do queijo que queiram saber mais sobre este alimento e saber utilizá-lo nas suas receitas.
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