por Matt Amsden · William Morrow · tapa dura · ISBN 9780060843182
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«RAWvolution: Gourmet Living Cuisine» é o livro de receitas de cozinha crudívora vegana de Matt Amsden, publicado pela William Morrow em capa dura (224 páginas, em inglês).
O chefe Matt Amsden mostra que a cozinha crudívora vegana não exige renunciar aos pratos favoritos: inclui receitas como salada de cato, pizzas, tacos e sobremesas, além do "Big Matt with Cheese". Também reúne a sua experiência pessoal, conselhos para adotar este estilo de vida e receitas organizadas por tipo, dificuldade e equipamento necessário.
A edição é ilustrada e foi publicada originalmente a 3 de julho de 2006; o seu ISBN-13 é 9780060843182.
Dirigido a vegetarianos que querem dar o passo para a cozinha crudívora vegana e a quem procura diversificar a sua dieta diária com ingredientes naturais.
