Receta a Receta

Sinopse de Receta a Receta

«Receta a Receta» é o livro de receitas de cozinha regional espanhola de Sergio Fernández, publicado pela Plaza & Janés em brochado (256 páginas, em espanhol).

Recolha de receitas tradicionais da cozinha espanhola organizadas por regiões, fruto de quinze anos de viagens de Sergio Fernández por toda a geografia do país. Inclui carnes, peixes, pratos de colher e conselhos para cozinhar com produtos regionais e da época, recuperando sabores transmitidos de geração em geração.

O subtítulo do livro é «Los mejores platos regionales de la cocina española». Pertence à coleção Obras diversas da Plaza & Janés.

Para amantes da cozinha tradicional espanhola que procuram receitas regionais práticas, com produto da época e sabores de sempre.