Recetas sencillas para novatos y cocinillas

Sinopse de Recetas sencillas para novatos y cocinillas

«Recetas sencillas para novatos y cocinillas» é o manual de cozinha de Xabier Gutiérrez, publicado pela Planeta Gastro em brochado (544 páginas, em espanhol).

Receituário com mais de 1.000 propostas para quem começa do zero e para quem já fez as primeiras tentativas. Abrange desde recursos básicos (fritar um ovo, preparar um vinagrete) até preparações como maionese, sopa de peixe ou bacalhau à pil-pil, tudo explicado de forma simples para obter bons resultados.

Pertence à coleção Técnicas culinarias. Foi publicado em 2017; a capa desta edição indica a 15.ª edição.

Pensado para leitores que se aproximam pela primeira vez dos fogões e para amadores que querem ganhar à-vontade com explicações claras e receitas simples.