Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Cocina española

Sinopse de Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Cocina española

«Recetas sencillas para novatos y cocinillas. Cocina española» é o livro de culinária de Igor Zalakaín, Juan Calduch e Xabier Gutiérrez, em brochado.

Receituário baseado na cozinha tradicional espanhola, com quase 1000 receitas que vão de pratos pouco modificados a versões atualizadas e propostas com um toque pessoal e divertido. Convida a adaptar os ingredientes aos recursos de cada cozinha e a usar o livro como inspiração para improvisar, não como uma obra intocável.

Publicado pela Editorial Everest em 2009 e pertencente à coleção Cocina temática, tem 640 páginas.

Pensado para quem se inicia na cozinha e para cozinheiros que procuram receitas simples da cozinha espanhola.