por Varios · Grafalco SA · tapa dura · ISBN 9788477733881
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«Respostería y postres» é o livro de culinária de Varios, publicado pela Grafalco SA em capa dura, em espanhol.
Receituário de pastelaria e sobremesas caseiras, pensado para preparar uma grande variedade de doces. Inclui receitas detalhadas e conselhos úteis para obter bons resultados, tanto para quem se inicia na cozinha como para quem procura novas ideias.
Publicado originalmente em 1991, com a colaboração de Clara San Millán. Número de ISBN: 978-84-7773-388-1.
Interessa a entusiastas da cozinha e profissionais da pastelaria que desejem ampliar o seu repertório de receitas doces.
