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Sauces and Marinades
por Nicola Diggins · Lorenz Books · tapa dura · ISBN 9780754801221
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Detalhes do produto
Autor: Nicola Diggins
ISBN: 9780754801221
Editora: Lorenz Books
Idioma: Inglês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/10/2000
Páginas: 96 pág
Dimensões: 23.6 x 23.7 x 1.4 cm
Peso: 726 g
Sinopse de Sauces and Marinades
«Sauces and Marinades» é o livro de culinária de Nicola Diggins, publicado pela Lorenz Books em capa dura (96 páginas, em inglês).
Livro de receitas com 28 molhos e marinadas para transformar pratos simples em refeições especiais. Reúne clássicos como o béchamel e o holandês e propostas originais como o molho cremoso de gruyère para legumes e a marinada de laranja e pimenta verde para peixe. Inclui mais de 300 fotografias e sequências passo a passo para seguir cada preparação.
Publicado em 2000.
Para entusiastas da cozinha que procuram receitas práticas de molhos e marinadas, tanto para refeições diárias como para ocasiões especiais.
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