Hogar y Cocina
Soupes et gaspachos
por Aude de Galard, Leslie Gogois · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782012371637
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Detalhes do produto
Autor: Aude de Galard, Leslie Gogois
ISBN: 9782012371637
Editora: Hachette Pratique
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 30/08/2006
Páginas: 125 pág
Dimensões: 28.5 x 19.5 x 0.8 cm
Peso: 500 g
Sinopse de Soupes et gaspachos
«Soupes et gaspachos» é o livro de culinária de Aude de Galard e Leslie Gogois, publicado pela Hachette Pratique em brochado (125 páginas, em francês).
Receituário com 50 sopas e gaspachos, salgados e doces, para qualquer época do ano: do gaspacho de cenoura com especiarias à sopa de chocolate com praliné, passando por cremes, sopas de legumes e de frutas. Inclui receitas básicas, truques ilustrados para cozinhar sem balança nem copo medidor e conselhos para aproveitar os ingredientes.
Pertence à coleção 'La popote des potes' e foi publicado em 2006. As fotografias são de Rina Nurra.
Adequado para cozinheiros de nível inicial que queiram preparar pratos simples e vistosos para refeições informais entre amigos.
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