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Sushi, técnica y sabor
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OtrosISBN | 9788480764537
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Detalhes do produto
Páginas: 256 pág
Autor: Kimiko Barber, Hiroki Takemura
Editora: BLUME (Naturart)
ISBN: 9788480764537
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Data de publicação: 22/5/2008
ISBN: 9788480764537
Sinopse de Sushi, técnica y sabor
Descubre el arte del sushi con este libro que te guiará a través de las técnicas y sabores esenciales para crear auténticos bocados japoneses. Aprende a preparar los ingredientes y a montar sushis tradicionales, vegetarianos y de fusión. Además, encontrarás consejos sobre la etiqueta y degustación del sushi. Ideal tanto para gourmets como para cocineros intrépidos que deseen sorprender con exquisitas creaciones caseras.
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