Cocina Mediterránea

Sinopse de Cocina Mediterránea

«Cocina mediterránea» é o livro de culinária de Ana María Pérez Martínez, publicado pela Blume (Naturart) em brochado (96 páginas, em espanhol).

Inclui 50 receitas dos países mediterrânicos, com pratos clássicos e atuais: massa, peixe fresco, carnes e sobremesas leves. São receitas simples e saudáveis, orientadas para cozinheiros com pouca experiência que querem preparar em casa pratos de inspiração internacional. A obra evoca os aromas de ervas, azeite e frutos maduros ao sol.

Publicado em 2004, faz parte da coleção «Cocina Tendencias» da Blume.

Adequado para quem se inicia na cozinha e procura receitas simples e saudáveis de inspiração mediterrânica.