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Tagliatelle, lasagne e tortellini
por Walter Pedrotti · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788871225593
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Detalhes do produto
Autor: Walter Pedrotti
ISBN: 9788871225593
Editora: Demetra
Idioma: Italiano
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1996
Páginas: 96 pág
Peso: 788 g
Sinopse de Tagliatelle, lasagne e tortellini
«Tagliatelle, lasagne e tortellini» é o livro de receitas de cozinha italiana de Walter Pedrotti, publicado pela Demetra em brochado (96 páginas, em italiano).
O livro é um guia de cozinha italiana dedicado a três massas clássicas: tagliatelle, lasagne e tortellini. Explica passo a passo como preparar a massa, os recheios e os molhos, com receitas tradicionais para confecionar estes pratos em casa.
No catálogo aparece como Come si fanno tagliatelle, lasagne e tortellini, da coleção Delicatezze.
Adequado tanto para quem se inicia na cozinha italiana como para cozinheiros experientes que procuram receitas tradicionais.
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