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Teoría y práctica del pan con tomate
por Leopoldo Pomés · Tusquets Editores S.A. · tapa dura · ISBN 9788490662533
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Detalhes do produto
Autor: Leopoldo Pomés
ISBN: 9788490662533
Editora: Tusquets Editores S.A.
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 05/04/2016
Páginas: 160 pág
Dimensões: 20.5 x 14.5 x 1.7 cm
Peso: 324 g
Sinopse de Teoría y práctica del pan con tomate
«Teoría y práctica del pan con tomate» é o livro de cozinha de Leopoldo Pomés, publicado por Tusquets Editores S.A. em capa dura (160 páginas, em espanhol).
Este livro aborda a teoria e a prática do pão com tomate, prato essencial da cozinha catalã e da gastronomia mediterrânica. Oferece 70 receitas suculentas e incentiva a reinventar o quotidiano, tanto para amadores como para gastrónomos experientes. Inclui prefácio de David Trueba e ilustrações de Juliet Pomés Leiz.
Para gastrónomos e amadores da cozinha que queiram conhecer em profundidade o pão com tomate, clássico da gastronomia catalã.
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