por Elisabeth Luard · Sainsbury · tapa blanda · ISBN 9780859416917
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«The Cooking of Spain» é um livro de culinária de Elisabeth Luard, publicado pela Sainsbury em brochado (96 páginas, em inglês).
Receituário dedicado à gastronomia espanhola: inclui receitas de tapas, pratos principais e especialidades regionais. Elisabeth Luard explica o uso de ingredientes frescos e técnicas tradicionais para alcançar os sabores autênticos da cozinha de Espanha.
A obra pertence à coleção A Sainsbury Cookbook e foi publicada em 1993.
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